Balıkesir Üniversitesi

BAÜN BUBFA’da Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri

Türk Mutfağı Haftası Kutlama Programı çerçevesinde Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatı Öğrencileri ile Yöresel Yemek sunumu etkinliği gerçekleştirildi. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Burhaniye Kaymakamı İlyas Memiş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Burhaniye Cumhuriyet Başsavcısı Turgay Osman Taş ve Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban’ın katılımıyla gerçekleşen etkinlik yoğun ilgi gördü.

Etkinlikte Vali Ustaoğlu ve beraberindeki ilçe protokolünün de katılımıyla geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan keşkek dövülürken, kalburabastı tatlısı ve yağlı pide hazırlandı. Hazırlanan yemeklerin ardından, katılımcılar bu lezzetlerin tadımını yaptı. Halk oyunları gösterilerinin de gerçekleştiği etkinlikte fakülte tarafından düzenlenen öğrenci kulüpleri şenliği çerçevesinde stantları da gezen katılımcılar, Türk kültürünün zenginliğine ve bu tür etkinliklerin kültürel mirasın yaşatılmasındaki önemine değindiler.

Fakülte Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, etkinlikle ilgili olarak “Bu etkinlik, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne sermek adına büyük bir fırsat oldu. Geleneksel lezzetlerimizi yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla buradayız. Türk mutfağının kültürel mirasının korunması ve tanıtılması adına yapılan bu tür etkinliklerin önemi büyük” ifadelerini kullandı.